فرح مشرفة
المشاركات : 1610 تاريخ التسجيل : 07/09/2010 العمر : 31
| موضوع: خبز البريوش الجمعة ديسمبر 03, 2010 1:35 pm | |
| مقادير خاصة بالعجينة الاساسية كوب من الحليب الفاتر ملعقة و نص خميرة الخبز ملعقة كبيرة سكر بودرة رشة ملح 2 معالق كبيرة زبدة 1بيضة كبيرة كوبين من الدقيق نتبع طريقة العادية لعجين البريوش نذيب الخميرة مع الحليب و تترك 10 د بعدين نخلط الكل في العجانة حوالي ربع ساعة و نغطي العجينة و نتركها ترتاح ساعة و نص قرب الفرن انو مكان دافئ بعدين نشكلهااا و تتخمر مرة تانية ساعة و تخبز في فرن ساخن جدا [ خبز الزبيب ممممممممم 2 حبات بيض كبيرة نص كوب زبدة مذابة كوب حليب دافئ ملعقة ملح 4 معالق كبيرة سكر بودرة كوب و نص دقيق ملعقة و نص خميرة الخبز ملعقة كبيرة زبيب ملعقة ماء زهر نخلط الاول البيض مع السكر و نضيف الزبدة و نكمل كل المقادير نفس الطريقة والاهم هيي التخمير و المكان يكون دااااافي تخمير بيكون مرتين ف العجانة و المرة تانية في صينية حوالي 2ساعات تخبز في فرن حرارة 180 مدة 20 الفرن يكون ساخن اول شي و بعدين ننزل الحرارة الشكل النهائي تحيااااااااتي | |
|
ali عضو فضي
المشاركات : 248 تاريخ التسجيل : 30/11/2010 العمر : 37
| موضوع: رد: خبز البريوش الأحد ديسمبر 05, 2010 11:32 pm | |
| امممممممممم يسلمووو علي الوجبة السريعة فرح تقبلي مروري | |
|
فرح مشرفة
المشاركات : 1610 تاريخ التسجيل : 07/09/2010 العمر : 31
| موضوع: رد: خبز البريوش الإثنين ديسمبر 06, 2010 11:35 am | |
| | |
|